https://blyskawiczneprzepisy.pl
Dodaj przepis do zakładki
Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.
Zupa ziemniaczana
Cechy dania:
Pora dnia:
Składniki
-
1 kg - Ziemniaki
-
2 szt - Cebula
-
3 szt - Marchew
-
1 szt - Pietruszkaduża
-
2 l - Wodalub 2.5 l
-
1 pętko - Kiełbasawiększe
-
4 łyżki - Olej rzepakowy
-
1 łyżka - Masło
-
2 łyżki - Śmietana 30
-
garść - Natka pietruszki
-
PRZYPRAWY
-
3 szt - Listek laurowy
-
1 łyżka - Majeranek
-
1 płaska łyżka - Sól
-
0.5 łyżeczki - Pieprz
-
0.5 łyżeczki - Kurkuma
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju, w garnku, co jakiś czas mieszając.
- Korzeń pietruszki, marchewki obrać i pokroić w drobną kostkę i dodać do zeszklonej cebuli, podsmażać razem około 5 minut. Ziemniaki pokroić w większą kostkę i także dodać do garnka, wszystko ponownie chwilę podsmażyć.
- Po tym czasie wlać 2 lub 2.5 litra ciepłej, przegotowanej wody. Dodać listek laurowy, łyżkę majeranku, płaską łyżkę soli i pół łyżeczki pieprzu. Zupę gotuj na trochę mniejszej mocy palnika, przez około 25 min, pod przykryciem ( do czasu kiedy warzywa będą miękkie). Po tym czasie dodaj łyżkę masła oraz pokrojoną w drobną kostkę kiełbasę oraz garść siekanej natki pietruszki. Zupę zagotuj kolejne 10 minut na małej mocy palnika. Na sam koniec dodaj 2 łyżki śmietany wymieszanej z kurkumą. W razie potrzeby dopraw jeszcze do smaku solą i pieprzem.
SMACZNEGO 🙂
Recenzje przepisów
Nie ma jeszcze recenzji dla tego przepisu, użyj formularza poniżej, aby dodać komentarz
Zamknij
Zaloguj się aby dodać komentarz
