https://blyskawiczneprzepisy.pl

Home
Dania bezmięsne
Tofu w zielonym sosie curry

Uruchom tryb czytania

min

0 0

Udostęnij
52 Odsłon
Polub 2

Składniki

Liczba porcji:

	400 g - Tofu
	400 ml - Mleczko kokosowe
	4 ząbki - Czosnek duże
	2 łyżki - Zielona pasta curry czubate
	0.5 szt - Papryka czerwona lub zielona
	2 garście - Mieszanka chińska
	1 łyżka - Olej kokosowy do smażenia
	2 łyżeczki - Przyprawa curry
	4 plasterki - Imbir cienkie (opcjonalnie)
	Sól do smaku
	Pieprz do smaku

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Tofu w zielonym sosie curry

Cechy dania:

Pora dnia:

Obiad

30 min
Porcji 4
Łatwe

Składniki

400 g - Tofu
400 ml - Mleczko kokosowe
4 ząbki - Czosnek
duże
2 łyżki - Zielona pasta curry
czubate
0.5 szt - Papryka czerwona
lub zielona
2 garście - Mieszanka chińska
1 łyżka - Olej kokosowy
do smażenia
2 łyżeczki - Przyprawa curry
4 plasterki - Imbir
cienkie (opcjonalnie)
Sól
do smaku
Pieprz
do smaku

Przygotowanie

1. Tofu pokroić w grubą 2×2 cm kostkę, przyprawić curry i solą. Wszystko ze sobą wymieszać aby przyprawy się połączyły. Podsmażyć na patelni, na jednej łyżce oleju kokosowego z każdej strony. Wyjąć na talerz i odsączyć.

2. Na tej samej patelni dodać pastę curry, przeciśnięty przez praskę czosnek i lekko podsmażyć (1-2 minuty). Po tym czasie dodać mleczko kokosowe i wszystko dobrze wymieszać.

3. Następnie dodać paprykę pokrojoną w cienkie paski i mieszankę chińską. Dusić przez kolejne 5 minut. Po tym czasie dodać smażone wcześniej tofu oraz imbir. Wszystko razem gotować około 2-3 minuty. Doprawić do smaku wedle uznania.

Uwagi: Jeżeli uważasz, ze sos jest zbyt rzadki możesz go zagęścić uprzednio mieszając w słoiczku/szklance trochę sosu z łyżeczką mąki. Następnie mieszankę przelej do sosu i dokładnie wymieszaj.

SMACZNEGO 🙂