https://blyskawiczneprzepisy.pl

min

Liczba porcji:

	0.5 kg Schab mięso
	2 szt - Marchew dużej wielkości
	2 szt - Cebula średniej wielkości
	150 g - Ser żółty dobrej jakości
	3 łyżki - Majonez
	1 pełna łyżeczka - Musztarda
	1 ząbek - Czosnek duży bądź 2 mniejsze
	Sól do przyprawienia mięsa
	Pieprz do przyprawienia mięsa

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Schab po cygańsku

Cechy dania:

Pora dnia:

Składniki

Schab pokrój na 2 cm plastry, każdy ubij tłuczkiem do mięsa, aż rozpłaszczą się do około 1 cm grubości. Każdego ubitego kotleta posyp z obu stron solą i pieprzem. Obierz ząbek czosnku i przepuść go przez praskę. Wymieszaj z łyżeczką musztardy (u mnie delikatesowa). Papkę z musztardy i czosnku wetrzyj w kotlety.
Marchewki obierz i pokrój w plasterki o grubości do 3 mm. Połowę plasterków rozłóż na dnie naczynia żaroodpornego. Na marchewkę wyłóż połowę cebul obranych i pokrojonych w krążki. Na warzywa wyłóż kotlety schabowe, jeden koło drugiego. Na kotlety wyłóż drugą połowę krążków cebuli a na cebulę resztę plasterków marchewki.
Na tarce o grubych oczkach zetrzyj ser i rozłóż po całej powierzchni naczynia. Lekko ugnieć ser i rozsmaruj majonez po całości. Naczynie przykryj pokrywką i zapiekaj w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, z opcją termoobiegu przez około 1 h. Po tym czasie zdejmij pokrywkę naczynia i zapiekaj dodatkowo 20 minut do zarumienienia sera i majonezu. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

SMACZNEGO 🙂