https://blyskawiczneprzepisy.pl

Home
Zupy
Zupa krem z pomidorami i mascarpone

Uruchom tryb czytania

min

0 0

Udostęnij
76 Odsłon
Polub 1

Składniki

Liczba porcji:

	1 l - Bulion warzywny warzywny lub drobiowy
	1 szt - Cebula duża
	2 ząbki Czosnek
	150 g - Pomidory suszone 1 słoiczek -
	1 szt - Pomidory z puszki krojone
	2 łyżki - Serek mascarpone płaskie
	1,5 łyżki - Masło lub olej z suszonych pomidorów
	1 łyżeczka - Oregano
	1 łyżeczka - Bazylia suszona
	Sól do smaku
	Pieprz do smaku
	Kulki chlebowe jako dodatek do zupy

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Zupa krem z pomidorami i mascarpone

Cechy dania:

Pora dnia:

Obiad

30 min
Porcji 4
Łatwe

Składniki

1 l - Bulion warzywny
warzywny lub drobiowy
1 szt - Cebula
duża
2 ząbki Czosnek
150 g - Pomidory suszone
1 słoiczek -
1 szt - Pomidory z puszki
krojone
2 łyżki - Serek mascarpone
płaskie
1,5 łyżki - Masło
lub olej z suszonych pomidorów
1 łyżeczka - Oregano
1 łyżeczka - Bazylia suszona
Sól
do smaku
Pieprz
do smaku
Kulki chlebowe
jako dodatek do zupy

Przygotowanie

1. Cebulę kroimy w kostkę. W garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy cebulę, smażmy do zeszklenia. Czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę i dodajemy pod koniec smażenia.

2. Suszone pomidory odsączamy z oleju, kroimy w wąskie paseczki, dodajemy do garnka i podsmażamy. Następnie dodajemy pomidory z puszki, ponownie podsmażamy. Zawartość garnka zalewamy 1 litrem bulionu warzywnego bądź drobiowego. Dusimy wszystko razem około 20 minut. Miksujemy na gładki krem, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami.

3. Na koniec dodajemy mascarpone, mieszamy, aż się dokładnie rozpuści. Wlewamy do miseczek, posypujemy suszoną bazylią i wsypyjemy kulki chlebowe.

SMACZNEGO 🙂