https://blyskawiczneprzepisy.pl

Home
Dania bezmięsne
Ryż zapiekany z warzywami i mozarellą

Uruchom tryb czytania

min

0 0

Udostęnij
148 Odsłon
Polub 2

Składniki

Liczba porcji:

	200 g - Ryż biały u mnie basmati
	1/2 kostki - Ser mozarella
	1 szt - Cukinia
	500 g - Pieczarki
	1 szt - Papryka czerwona
	1 szt - Cebula
	3 ząbki - Czosnek
	3 łyżki - Olej rzepakowy
	3 łyżeczki - Curry
	Pieprz do smaku
	Sól do smaku
	Opcjonalnie:
	2 opak - Fileciki roślinne marka: Garden Gourmet
	350 gram - Filet z piersi kurczaka dla tych co wolą mięso (zamiennie z filecikami roślinnymi)

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Ryż zapiekany z warzywami i mozarellą

Cechy dania:

Pora dnia:

Obiad

40 min
Porcji 5
Łatwe

Składniki

200 g - Ryż biały
u mnie basmati
1/2 kostki - Ser mozarella
1 szt - Cukinia
500 g - Pieczarki
1 szt - Papryka czerwona
1 szt - Cebula
3 ząbki - Czosnek
3 łyżki - Olej rzepakowy
3 łyżeczki - Curry
Pieprz
do smaku
Sól
do smaku
Opcjonalnie:
2 opak - Fileciki roślinne
marka: Garden Gourmet
350 gram - Filet z piersi kurczaka
dla tych co wolą mięso (zamiennie z filecikami roślinnymi)

Przygotowanie

1.Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedzić. Cebulę i czosnek drobno pokroić. Paprykę pociąć na paski lub pokroić w kostkę, cukinię w kostkę albo na plastry, pieczarki na dość grube plasterki.

2.Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, czosnek i paprykę. Wszystko smażyć przez 4 minuty, dodać cukinię. Po 2 minutach dodać pieczarki. Doprawić do smaku solą. Smażyć jeszcze przez 3-4 minuty.

3.Wszystkie warzywa wymieszać z ryżem, przyprawić curry i pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Aby danie było bardziej treściwe na wierzchu można ułożyć wege fileciki roślinne lub kawałki usmażonej piersi z kurczaka (opcjonalnie) i na wierzch na grubych oczkach zetrzeć ser. Zapiekać przez 10-12 minut. Danie można posypać natką pietruszki.

SMACZNEGO 🙂