Liczba porcji:

	600 g - Filet z łososia
	1 szt - Cebula
	8 cm - Por
	0.5 szkl - Bulion warzywny lub woda
	0.5 szkl - Śmietana 30
	2 ząbki - Czosnek
	400 g - Makaron typu penne
	3 łyżki - Sok z cytryny
	Pieprz cytrynowy do przyprawienia ryby i do smaku sosu
	Sól do przyprawienia ryby i do smaku sosu
	2 łyżki - Masło do smażenia łososia i warzyw
	kilka sztuk Pomidorki koktajlowe
	Natka pietruszki do przyozdobienia dania

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Łosoś w sosie śmietanowym

Cechy dania:

Pora dnia:

Składniki

Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przelej zimną wodą.
Oczyść i opłucz filety łososia. Osusz je papierowym ręcznikiem, następnie usuń skórę z łososia. Posól i popieprz do smaku z obu stron.
W dużym rondlu lub patelni rozgrzej masło i smaż filety łososia z jednej strony przez około 3-4 minuty, aż się zrumienią. Następnie odwróć je i smaż drugą stronę przez kolejne 3-4 minuty. Usuń łososia z patelni i odłóż na talerz.
W tej samej patelni, w której smażyłeś łososia, dodaj posiekaną cebulę oraz por i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną i zaczną się rumienić. Dodaj posiekany bądź przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez krótką chwilę.
Do patelni wlej bulion warzywny lub lekko ciepłą, przegotowaną wodę, mieszaj i pozostaw do zagotowania. Zmniejsz ogień i wlej małym strumieniem śmietanę. Całość delikatnie wymieszaj. Dodaj 3 łyżki soku z cytryny i ponownie wymieszaj.
Do tak przygotowanego sosu dodaj ugotowany makaron, dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj rozdrobnione kawałki wcześniej usmażonego łososia, delikatnie wmieszaj rybkę w danie.
Danie możesz przyozdobić świeżą pietruszką oraz pomidorkami koktajlowymi. Podawaj z ulubioną surówką, np. z mixu sałat.

SMACZNEGO 🙂