0 0

Udostępnij w Social Mediach:

Możesz również skopiować i udostępnić ten link

Składniki

Liczba porcji:
250 gram - Fasola biała fasola Piękny Jaś
1 szt - Marchew
1 szt - Pietruszka
1 szt - Seler 1 mały kawałek (100 gram)
1 szt - Cebula duża cebula
4 szt - Ziemniaki średnie
1.5 litra - Bulion warzywny może być z kostki rosołowej
2 szt - Ziele angielskie
1 szt - Liść laurowy
Opcjonalnie
2 łyżki - Koncentrat pomidorowy Dodaje głębi samku

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Zupa fasolowa w stylu Wege

Cechy dania:
  • Łagodne
  • Słone
Pora dnia:
  • 1h 35 min
  • Porcji 6
  • Łatwe

Składniki

  • Opcjonalnie

Przygotowanie

Udostęnij

1. Dzień wcześniej namoczyć fasolę: wsypać do garnka, zalać zimną wodą w ilości około 1 litra i odstawić na całą noc do napęcznienia: 10-12 godzin.

2. Następnego dnia odcedzić fasolę. W dużym garnku obsmażyć uwcześnie pokrojoną w kostkę cebulę aż do zarumienienia.

3. Nastepnie wlej bulion warzywny (może byc przygotowany z kostki BIO rosołowej), odcedzoną fasolę, łyżeczkę vegety, liśc lautowy, ziele angielskie. Wszystko zagotować, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez ok. 1 godzinę.

4. Po tym czasie do garnka dodaj obrane i pokrojone w drobną kostkę: ziemniaki, marchew, seler i pietruszkę. Gotuj zupę tak samo pod przykryciem przez kolejne 25 minut do miękkości warzyw.

5. Odlej 2-3 chochle gotowej zupy do pojemnika i zblenderuj, nastepnie dolej do zupy i dobrze wymieszaj. W ten sposób naturlanie zagęścisz zupę i rozporowadzisz jej smak w całym bulionie.

6. Na ostatnie 10 minut gotowania dodaj rozgnieciony czosnek oraz majeranek. Dla bardziej intensywnego smaku możesz równiecześnie dodać dwie łyżki koncentratu pomidorowego.
Podawać z ulubionym pieczywem.

SMACZNEGO 🙂

Aneta

Uwielbiam gotować. To moja pasja i alternatywa na spędzanie wolnego czasu.

Recenzje przepisów

Nie ma jeszcze recenzji dla tego przepisu, użyj formularza poniżej, aby dodać komentarz
7527638b56261634bbe73bed
poprzednie
Lekka przekąska na krakersach
719a5877371eeb98b49ff6cc
następne
Wege jednogarnkowy obiadek
7527638b56261634bbe73bed
poprzednie
Lekka przekąska na krakersach
719a5877371eeb98b49ff6cc
następne
Wege jednogarnkowy obiadek

Dodaj komentarz