https://blyskawiczneprzepisy.pl

Home
Dania rybne
Makaron z pstrągiem i kremowym sosem brokułowym

Uruchom tryb czytania

min

0 0

Udostęnij
70 Odsłon
Polub 2

Składniki

Liczba porcji:

	2 szt - Pstrąg tęczowy
	1 szt - Cebula
	2 ząbki - Czosnek
	1 szt - Brokuł
	250 ml - Śmietana 18
	7 szt - Pomidory suszone w zalewie
	200 g - Makaron typ grube rurki
	Sól do smaku
	Pieprz do smaku
	Przyprawy do ryby
	1 łyżeczka - Wegeta płaska
	1 łyżeczka - Papryka słodka płaska
	1 łyżeczka - Pieprz cytrynowy płaska
	1 łyżeczka - Koperek płaska
	1 łyżeczka - Pietruszka płaska
	1 łyżeczka - Tymianek płaska
	1 łyżka - Olej rzepakowy

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Makaron z pstrągiem i kremowym sosem brokułowym

Cechy dania:

Pora dnia:

Obiad

35 min
Porcji 2
Łatwe

Składniki

2 szt - Pstrąg tęczowy
1 szt - Cebula
2 ząbki - Czosnek
1 szt - Brokuł
250 ml - Śmietana 18
7 szt - Pomidory suszone w zalewie
200 g - Makaron
typ grube rurki
Sól
do smaku
Pieprz
do smaku
Przyprawy do ryby
1 łyżeczka - Wegeta
płaska
1 łyżeczka - Papryka słodka
płaska
1 łyżeczka - Pieprz cytrynowy
płaska
1 łyżeczka - Koperek
płaska
1 łyżeczka - Pietruszka
płaska
1 łyżeczka - Tymianek
płaska
1 łyżka - Olej rzepakowy

Przygotowanie

1.Przygotuj pstrąga, nacierając go dokładnie wymieszaną mieszanką przypraw wraz z olejem. Pozostaw na kilka godzin w lodówce lub przygotuj dzień wcześniej, aby smaki dobrze się przegryzły.

2.Brokuła umyj, podziel na różyczki i ugotuj all dente w osolonej wodzie. Makaron grube ruryki ugotuj według wskazówek na opakowaniu. Odcedź.

3.Następnie przygotuj sos, podsmażając na patelni z dodatkiem oleju cebulę pokrojoną w kostkę i przeciśnięty prez praskę czosnek. Posól lekko do smaku. Kilka suszonych pomidorów pokrój w kostkę i dodaj na patelnię, chwilę podsmaż. Następnie dodaj ugotowany brokuł i kontynuuj smażenie przez kilka minut. Wlej śmietanę do patelni i dokładnie wymieszaj. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i wszystkie składniki się połączą.

4.Połącz ugotowany makaron z sosem brokułowym i delikatnie wymieszaj, aby makaron został obłożony sosem.

5. Na osobnej patelni rozgrzej olej i usmaż pstrąga z obu stron (po około 6 minut każda strona) na średniej mocy palnika, aż skóra będzie chrupiąca, a mięso delikatne (podczas smażenia przykryj patelnię pokrywką).

Podawaj danie, umieszczając pstrąga na talerzu i obok niego porcję makaronu z kremowym sosem brokułowym.
SMACZNEGO 🙂