Liczba porcji:

	2 szt Tortilla
	1 szt - Pomidor duża
	0.5 szt - Kapusta pekińska mała
	1 szt - Awokado
	6 szt - Jajka
	0.7 szkl - Ser tarty
	Sól do smaku
	Pieprz do smaku
	Papryka ostra przyprawa do smaku

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Tortilla na śniadanie

Cechy dania:

Pora dnia:

Składniki

Pomidora myjemy, kroimy w plastry. Kapustę pekińską szatkujemy. Jajka wbijamy do miski i mieszamy rózgą na puszystą masę ( na każdą tortillę przypadają 3 jaja).
Patelnię rozgrzewamy na odrobinie oleju. Na rozgrzaną patelnię po całości układamy plastry pomidora, zalewamy mieszanką jajeczną, solimy i pieprzymy do smaku. Przykrywamy całość tortillą i zapiekamy do czasu kiedy masa się zetnie, następnie tortillę przekładamy na drugą stronę (proponuję do patelni przyłożyć duży talerz i przełożyć tortillę na drugą stronę, a następnie ponownie na patelnię).
Po przełożeniu tortilli całość przyprawiamy ostrą papryką, posypujemy startym serem (na jedną tortillę przypada podana w przepisie połowa porcji tartego sera). Następnie po całości układamy część poszatkowanej pekińskiej kapusty, na jeden bok układamy kilka pasków pokrojonego awokado.
Tortillę składamy na połowę i lekko podgrzewamy z obydwu stron ( do czasu roztopienia sera). Przekładamy na talerz i zajadamy.

PS. Z podanych składników zrobimy 2 takie tortille.

SMACZNEGO 🙂
Tortilla na śniadanie