Liczba porcji:

	2 szt - Burak średniej wielkości
	1 szt - Cebula
	3 szt - Płaty śledziowe w occie
	2 szt - Ziemniaki ugotowane
	4 szt - Ogórki konserwowe małe
	1 szt - Jabłko może być gruszka
	1/2 puszki - Groszek konserwowy
	1/2 słoiczka - Pieczarki marynowane
	1 łyżka - Ocet winny
	2 łyżki - Majonez
	1.5 łyżki - Jogurt grecki
	Sól do smaku
	Pieprz do smaku

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Sałatka śledziowo-burakowa

Cechy dania:

Składniki

Buraki owijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku do miękkości (buraki można też ugotować). Upieczone buraki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy, drobno kroimy w kostkę, oprószamy solą i odstawiamy na około 15 minut. Po tym czasie buraczki mieszamy z cebulką i doprawiamy solą, pieprzem i octem winnym.
Śledzie, ugotowane ziemniaki, pieczarki, ogórki i obrane jabłko (bądź gruszkę) kroimy w kostkę. Dodajemy jogurt i majonez – całość należy delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Na półmisku układamy na przemian buraki i sałakę śledziową. Dekorujemy groszkiem. Sałatkę schładzamy w lodówce, aby składniki się „przegryzły”.

SMACZNEGO 🙂
Sałatka śledziowo-burakowa