https://blyskawiczneprzepisy.pl

Home
Naleśniki, placki
Puszyste racuchy na maślance

Uruchom tryb czytania

min

0 0

Udostęnij
14 Odsłon
Polub 0

Składniki

Liczba porcji:

	2.5 szkl - Mąka pszenna
	2 szkl - Maślanka u mnie smakowa jabłkowo gruszkowa
	1 szt - Jajka
	1 łyżka - Cukier brązowy
	1 łyżeczka - Soda oczyszczona
	1 płaska łyżeczka - Sól
	niecała szklanka - Olej rzepakowy do smażenia

Dodaj przepis do zakładki

Musisz się zalogować lub zarejestrować, aby dodać do ulubionych ten przepis.

Puszyste racuchy na maślance

Cechy dania:

Pora dnia:

30 min
Porcji 4
Łatwe

Składniki

2.5 szkl - Mąka pszenna
2 szkl - Maślanka
u mnie smakowa jabłkowo gruszkowa
1 szt - Jajka
1 łyżka - Cukier brązowy
1 łyżeczka - Soda oczyszczona
1 płaska łyżeczka - Sól
niecała szklanka - Olej rzepakowy
do smażenia

Przygotowanie

1. Maślankę ( u mnie smakowa jabłkowo gruszkowa) i jajko wymieszaj dokładnie np. przy pomocy rózgi kuchennej. Do miski wsyp mąkę, sól oraz cukier. Wszystko razem dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.

2. Na samym końcu dodaj sodę. Po dodaniu do ciasta sody bardzo dokładnie i długo je mieszaj. Gotowe do smażenia ciasto odstaw na kilka minut, by odpoczęło i wszystkie składniki idealnie się ze sobą połączyły.

3. Na patelnię wylej olej. Olej roślinny do smażenia powinien przykryć całą patelnię na wysokość około 3 mm. Poczekaj aż olej się nagrzeje i zacznij kłaść porcje na placki. Ciasto jest gęste. Na jeden placek nakładaj kopiastą łyżkę stołową ciasta.

4. Racuchy na maślance smaż na średniej lub odrobinę niższej niż średnia moc palnika. Jedna strona potrzebuje około 3 minuty zanim placki przewrócisz na drugą stronę. W tym czasie powinny się ładnie zarumienić.

SMACZNEGO